鴛鴦奏 2星
共回答了242个问题采纳率:99.7% 评论
用料
面粉500克
鸡蛋3个
酵母粉或老面适量
植物油80克
食用碱
用老面时添加(酵母粉不用)
白糖50克
步骤 1
将面粉加入鸡蛋,酵母粉或老面,再加入适量清水活成柔软的面团发酵至两倍大。
步骤 2
面团排气,加入植物油揉至光滑,这一步,如果你发面时加入的是老面要加入适量食用碱中和面团酸味。
步骤 3
把面团擀成大薄面饼,再上面刷油,撒上少许干面粉,再均匀撒入白糖可根据喜好加减糖量。
步骤 4
将面饼卷起,根据喜好做成花卷或其他花样,放入烤盘
步骤 5
烤箱预热180度,二百度烤三十分钟即可,也可根据自家烤箱调节合适温度及时间
9小时前
莪妸姒涊辤 3星
共回答了301个问题 评论
放到碳火里慢慢烤,直到烤干。香喷喷的烤馍就好了!
7小时前
回答问题
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