老姜炒鸡怎么做

廁所狂戀 3个月前 已收到2个回答 举报
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烦了这一切 4星

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鸡腿，盐，酱油，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精

做法

1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；

2.老姜切片（多点），青椒切小段；

3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；

4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；

5.最后喷酱油撒鸡精就ＯＫ了～（总共时间不超过十分钟～）

小诀窍

放白酒一直是我喜欢的方法，非常的香～放心不会醉人滴哦～

2小时前

5

夜以繼日 5星

共回答了5个问题 评论

步骤1鸡切块，洗净，焯水

步骤2先放油把鸡爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金黄

步骤3再放入姜片一起炒，加一点点盐

步骤4差不多就可以装盘了

1小时前

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