此情已颓废 3星
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材料:
鲜虾肉100克、淀粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量。
步骤:
1. 将鲜虾肉剁成细粒状,加入淀粉,盐和料酒搅拌均匀备用;
2. 生姜和葱洗净,切成丝备用;
3. 将锅中倒适量的清水烧开后,放入姜丝和葱丝,煮10分钟左右;
4. 将调好的虾肉泥用勺子挖成适当大小的丸子,放到开水中,煮3-4分钟后,捞出沥干水份;
5. 在虾丸上撒上少许盐即可。
Tips:
虾丸煮的时间不宜过长,否则口感会变得硬,影响口感。鲜虾肉中加入淀粉能够增加鲜虾丸的菜的质感。以上是简单的虾泥做法,实际操作还需要根据个人口味添加适量的调料和调味。
21小时前
冬天旅行 2星
共回答了90个问题 评论
食材:虾 150g、 葱 一段 、 姜 一片
做法:
1、 将虾洗干净
2、 虾线和虾皮去掉,葱,姜准备好
3、 将葱姜和虾仁煮熟放入辅食机搅碎
4、 放点辅食油和水搅拌均匀即可
5、 当天吃的留好,多的部分储存在冰箱
19小时前
纠结男子 4星
共回答了422个问题 评论
做法:鲜虾3-4只洗净(2天的量)去头去虾线剪去壳
滴入几滴柠檬加柠檬片腌制20分钟(去腥)沸水将虾煮至红色(变红可再煮1-2分钟放入辅食机加适量温水打成泥
虾泥加入调好的米粉中滴两滴核桃油搅匀完成啦!
16小时前
回答问题
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