青椒牛肉怎么做

第一步：牛肉清洗干净，切细条，放少许盐第二步：然后加入红薯粉，豆瓣酱，花椒面，腌制5分钟左右第三步：辣椒斜切细条第四步：生姜切细条，大蒜切片，花椒颗粒少许第五步：开火，下油（油可以多一点点），烧3-5分钟，倒入牛肉

然后生姜，大蒜，花椒都一起放进去，大火爆第六步：大概三分钟，放入辣椒一起翻炒第七步：放入少许盐，和味精即可起锅！炒

牛肉青椒的做法

食材：牛肉 适量、青椒 适量、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、红辣椒 适量、料酒 一勺、食盐 一勺、鸡精 一勺、蛋清 适量、淀粉 两勺、食用油 两勺、味精 一勺、老抽 一勺、生抽 一勺

做法：将洗好的大葱切段，姜蒜切片，将青椒去籽切成菱形。将洗干净的红辣椒切成段。

牛肉切片放入碗中准备腌制，加入料酒、食盐、鸡精、蛋清和淀粉，搅拌均匀后加入食用油。

起锅烧油，牛肉下锅，炒至变色捞出。起锅烧油，下入葱姜蒜和辣椒，倒入青椒和牛肉，加入料酒、食盐、鸡精、味精、老抽和生抽。翻炒均匀后即可出锅，这样美味的牛肉青椒就做好了

先将牛肉用暴火炒烧熟然后将青椒放入锅中进行炒拌即可。

原料：牛肉、青椒、干辣椒、料酒、淀粉、盐、葱、生抽、糖。

做法步骤：

第1步、牛肉切片待用。

第2步、青椒切片。

第3步、切好的牛肉里加上一小勺糖，生抽适量，清水少许反复抓匀，等牛肉把水分全吸收了之后，再加入少许清水反复抓匀，直到牛肉吃不进水，加入少许淀粉上浆，拌上一些油，入冰箱冷藏腌制入味

第4步、炒锅加热,放入少许油,下牛肉片划炒。

第5步、待牛肉片变色后倒入切好的青椒片和辣椒干

第6步、大火快炒,调入少许盐调味,撒上少许葱花装盘。