南瓜饼用普通面粉做法无需酵母粉

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用料：

山药2根、南瓜2块、糖适量、鸡蛋2个，面粉适量。

步骤

1、把山药南瓜去皮放在锅上蒸，蒸到山药软为止，大概15分钟左右

2、挣到这个程度，基本上就可以了，把山药和南瓜成泥

3、南瓜山药泥不烫手时，再放入面粉，两个鸡蛋，适量糖，可能是因为加入南瓜的原因，出水有一点多没有加水，加了很多面。

4、把面团活成这个样子就可以了。

5、面团和好后用保鲜膜盖上放到盛有温水的锅里，等待发酵一个小时，面发成蜂窝状就好了。拿一点面团擀成饼，用模具做成圆形，放到烤箱里面烤大200度20分钟，烤出来就能吃了

14小时前

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一，先将南瓜去皮切片上锅蒸熟，用铲子压成泥，越细腻越好。

二趁热掺入白糖和面粉，揉匀，搓成长条，分成均匀的小剂。

三用擀面杖擀成小饼状，四油温60度下入饼坯煎炸，漂浮起即可。不需要酵母。

12小时前

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不用使发酵粉。普通面做南瓜饼要使用开水和面，然后再把提前做好的南瓜泥揉进面里。之后在案板上使劲儿搓，八面搓至软糯光滑不沾手就可以了。

9小时前

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开水烫面，南瓜饼用普通面粉做不加酵母粉使其软糯，最根本的办法就是烫面之后将蒸熟的南瓜和面一起揉搓，然后再蒸或过油煎都可以

5小时前

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