清炒节瓜毛瓜的做法

舊人夢 3个月前 已收到2个回答 举报
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依赖共生 3星

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主料：毛瓜200克，蟹味菇适量

辅料：蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，水淀粉适量，高汤适量

做法步骤

1.锅内放少量油，爆香蒜片。

2.放入毛瓜厚片翻炒片刻。

3.淋入生抽炒匀。

4.放入蟹味菇继续翻炒。

5.倒入少量清水或高汤，盖上锅盖儿焖至毛瓜半透明状。

6.加入少许盐。

7.加入少量鸡精。

8.淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。

13小时前

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白衣抚琴 3星

共回答了341个问题 评论

主要食材：节瓜500克。

其他食材：葱、姜、食用油、食盐、酱油适量。

做法步骤

1.将节瓜去皮，切片；姜、葱切片。

2.将锅烧热加油，将葱、姜炸香，放入节瓜片煸炒。

3.快熟时加入盐、酱油，翻炒均匀即可出锅。

11小时前

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