也是你的猪 2星
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濑尿虾洗净,从后背拿剪刀给剪开,这样容易入味。
2、海蟹菜刀一劈为二,螃蟹腿用菜刀拍裂开,这样容易入味。
3、把海蟹和濑尿虾放入盆里,倒入料酒和生姜,腌10分钟。
4、炒锅烧热,倒入腌过的濑尿虾和螃蟹,油炸,变色捞出即可。
5、把油倒出放到其它器皿,锅里剩余少许油。
6、倒入八角和花椒煸香,把花椒捞出去扔掉。
7、倒入生姜、大葱、红辣椒,然后倒入油炸过的螃蟹和濑尿虾翻炒。
8、倒入一勺高度酒,然后倒入生抽、白糖入味,倒入面包糠(炸食品专用的面包糠)
9、翻炒匀,出锅盛盘。
7小时前
回答问题
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