萝卜蛋角煲的做法有哪些

側裑等玳 3个月前 已收到2个回答 举报
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你对我微笑 2星

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主料 猪肉 100g 鸡蛋 2枚 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 少许 马蹄 50g 萝卜 1个 生粉 1大勺 步骤 1.白萝卜削皮滚刀切块 2.萝卜在开水中焖煮15分钟，关火后继续焖 3.猪肉洗净切成小块开始刴 4.加入马蹄继续剁成泥 5.刴好的肉泥加姜末，盐，油，生粉搅拌至起胶 6.将鸡蛋搅拌好 7.热锅冷油烧热，倒入鸡蛋小火慢慢煎 8.放入适量的肉泥 9.翻一半把肉泥包住 10.把煎好的蛋角倒入焖好的萝卜大火烧开加盐，鸡粉调味

1小时前

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摩兲轮 2星

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烹饪步骤

步骤1/3

萝卜切丝灼水，碎肉加低味葱姜沫搅拌起胶，鸡蛋打入容器搅拌好

步骤2/3

拿小平底锅煎鸡蛋皮，放入肉胶，鸡蛋对折成小半圆形

最后一步

取一砂煲入高汤，调入低味，花椒碎，下入煎好的蛋角，小火煲十分钟即可

21小时前

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