红薯糯米饭最正宗的做法

1、主料：红薯250g，糯米250g。辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量。

2、做法：

（1）将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。

（2）将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。

（3）将葱和干辣椒切碎了。（4）准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。

（5）在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。

（6）另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。

（7）将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。

（8）将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。

（9）烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。

（10）等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。

（11）然后搅拌均匀就是可以食用了。

分

把糯米泡上1个上午，红薯削皮切成小块把泡好的糯米洗净倒入电饭煲胆里连同红薯一起进锅，倒入水用嘴吹一下漏出米证明水放的适中，安上煮饭建就可以了。

备好食材 糯米提前蒸好的一碗

步骤2

红薯切条放入碗底

步骤3

放入红枣葡萄干

步骤4

在盖上一点糯米

步骤5

把红糖桂花糖把糯米拌匀

步骤6

都铺在碗里

步骤7

放入电饭煲蒸30分钟

步骤8

蒸好后倒扣在盘中即可

步骤9

在撒点桂花更香

烹饪步骤

1、准备食材

2、红薯清洗干净去皮

3、红薯切丁，取120克备用

4、锅里放入糯米

5、放入红薯丁

6、加入饮用水，加饮用水要比平时做饭用的少

7、盖上锅盖，插上电源，选择煮饭键

8、煮好的红薯糯米饭，米粒晶莹剔透，红薯软糯香甜