蒸馒头水开以后要再蒸多长时间呢

蒸馒头水开后蒸15-20分钟左右即可。

蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。

蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了，但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，

水开后蒸15-20分钟左右即可。

馒头主要是用面粉制成的，是一种比较容易制熟的食物，具有较高的食用价值以及营养价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般蒸馒头水开之后只需要再蒸15-20分钟左右即可将其煮熟。

做馒头最主要的步骤就是和面，一般来说只要面粉和的好，那么做出来放馒头不会太差，而和面既可以用冷水也可以用温水，一般来说用冷水和出来的面比较有嚼劲，而冷水和出来的面则比较柔软，所以做馒头即可使用温水也可以使用冷水，主要根据自身的喜好决定。

首先来看馒头的大小，如果家里要是蒸馒头的话，做的馒头剂子，一个大约是二两，那就是，蒸馒头的开锅以后，需要蒸35分钟左右，这时候，这馒头已经熟了，关火以后，一分钟以后再把锅盖打开！