赞 余生唯怡 1星
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您好，根据您所说的现象，一定是温度设定问题，有以下几种可能：
1）您放在烤箱的上层了，以至于使得饼面受到的温度过高而烤焦了。
（如果底面没焦的话）如果是这个现象，则在烤制时，放在中下层或中层应该就可以了。
2）烤箱温度设定高了，也会出现饼外焦内未熟的现象，可把设定温度降低一点试试看。
3）您的烤箱设定温度与实际温度之差太大，使得箱内实际温度高于设定温度导致的。请注意：一般国产烤箱的温度设定数值与箱内实际温度的差别不小！有偏高有偏低，我的一只烤箱就是偏高十几度呐。建议您买一只烤箱用300度的温度计，自行矫正一下这二者之间的差。
如不会矫正至少要知道差值是多少，那么在设定时就有参考值了。
11小时前
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