巧克力太浓稠了可以加水吗

舞裙歌袖 1个月前 已收到2个回答 举报
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紾惜這段爱 3星

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1、融化巧克力时特别粘稠时可以加黄油或可可脂来缓解。

2、代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释。

3、加入卵磷脂使巧克力液变稀。

4、不可加入水或者牛奶，水油不相融。

22小时前

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可以加少量的水来稀释巧克力，但是需要十分小心，因为加入过多的水可能会导致巧克力变得粘稠或出现分离。所以建议最好采用巧克力融化器或者通过加热巧克力的方法来使其变得稀薄和顺滑。

21小时前

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