馨狠美 1星
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用料
白糯米 250g,红枣 150g
葡萄干 20g,黄糯米 250
紫糯米 250,粽叶 一包
猕猴桃干 20克,圣女果干 20克,酸浆汤或酸奶 一杯
做法步骤
1、米和水的比例是1:3,酸浆汤或酸奶加一小勺就可以,常温下发酵24小时。
2、发酵好后汤汁发酸,微微起小气泡。
3、锅里加一片粽叶,高压锅压5分钟晾凉。
4、红枣下锅煮成泥备用
5、铺一层米,铺一层红枣交替进行。
6、同时做了2个,一个是用豆腐模具做的,一个用粽叶裹起来。
7、压2个小时,特别有型。
8、果干切丁
9、撒一层果干即可。
6小时前
回答问题
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