淚滑過脸颊 2星
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它们的区别如下:
品种不同:杜兰麦粉是野生小麦与野生山羊草发生配种后形成的品种,硬质小麦粉是常见的禾本科植物。
产地不同:杜兰麦主产于欧盟、美国、加拿大,硬质小麦广泛分布在世界各地。
硬度不同:杜兰小麦是目前最硬的小麦,硬质小麦可分为硬麦、软麦、混合麦,硬麦的硬度≥60,软麦的硬度≤45,混合麦的硬度介于二者之间。
11小时前
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