三岁宝宝吃蒸排骨的做法

三岁宝宝吃蒸排骨做法如下

主料：肋排400克、

辅料:盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜，葱花 适量。

做法步骤：

第1步、肋排400克斩成小块

第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水

第3步、姜、蒜分别切末

第4步、清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀

第5步、再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟

第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上

第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸20分钟后撒上葱花即可出锅

主料 ：排骨400g，老豆腐500g，胡萝卜100g

辅料 ：姜适量，蒜适量，葱适量

调料 ：料酒20ml，酱油20ml，盐适量，糖适量

烹饪步骤 

步骤1排骨洗净，斩块。

步骤2冷水加排骨煮开，去去血气。

步骤3豆腐切块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。

步骤4锅内放入1200毫升水，加入调料和食材。盐可先加入一半。

步骤5盖上锅盖，设置“煲炖.炖排骨”功能，时间到，加入另一半的盐，撒葱花，搅拌盛出即可。

1、食材：糯米 50克，猪肋排 100克调味：姜 2片，葱 2根

2、糯米用冷水提前泡8小时以上，一定要泡。

3、排骨放碗中，加2勺生抽，1勺油，葱，姜搅匀。

4、再放一大勺玉米淀粉，搅拌匀后，放冷藏2小时以上，能腌制过夜更入味。

5、浸泡好的糯米沥干水份。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，放盘子上。

6、 最后在排骨上再撒一层糯米覆盖住排骨，糯米吸进了排骨的香味和肉味，比肉还好吃，而且多一点糯米也能解解腻。

7、冷水上锅蒸排骨，中火蒸70分钟。

8、蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干。

9、出锅后，在表面洒上少许香葱碎。