炒芥兰的正确方法

人渣一样的 1个月前 已收到2个回答 举报
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惔萣哋痌 2星

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1/15 芥兰从中间切开

2/15 蒜切碎

3/15 锅中烧水水中加入盐糖

4/15 水开后放入芥兰焯水

5/15 焯好捞出控水

6/15 锅中油热后放入蒜末炒香

7/15 加入蚝油

8/15 少许盐

9/15 炒均匀

10/15 倒入芥兰

11/15 放入鸡精

12/15 加入两勺湿淀粉翻炒均匀即可

13/15 装盘将汤汁倒入盘中

1小时前

25

歌从长风 1星

共回答了182个问题 评论

用料：芥蓝一捆，干红椒 三四个，盐 1/2小匙

爆炒芥蓝的烹饪步骤：

1.挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用

2.处理好的芥蓝放清水中泡10分钟左右，捞出控干净水分待用

3.锅烧热下少许油，芥蓝迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，炒匀出锅即可。

21小时前

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