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花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
原料：花生米、玉米淀粉、水。
做法步骤：
第1步、花生米加热水烫15分钟。
第2步、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。
第3步、天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤。
第4步、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里。
第5步、搅匀备用。
第6步、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。
第7步、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。
第8步、把淀粉花生浆倒进锅里。
第9步、迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）。
第10步、花生浆糊倒进容器里。
第11步、等待成形就行。
第12步、切成小块（切的时候刀沾点水）。
第13步、淋上调料即可。
12小时前
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