9个月婴儿曲奇做法

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食材：黄油100克，低粉120克，糖粉30克，小鸡蛋1个， 20克奶粉。

做法:

1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；

4、然后筛入低粉和奶粉

5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的。

6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；

7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；

8、这样超级酥脆的原味曲奇就好。

18小时前

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1 紫薯山药上锅20分钟蒸熟碾碎（最好过筛）

2 加入鸡蛋，面粉搅和均匀（有条件的可以将鸡蛋用打蛋器打发一下或搅匀之后用打蛋器打发一下）

3 150℃加热烤箱，装裱花袋挤喜欢的形状，最好挤的大一点，小宝宝好拿，吃着软软的很舒服。

4 140℃烤20分钟出炉

16小时前

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