长沙肚包鸡正宗做法

能有美好 4个月前 已收到1个回答 举报
赞

你喜欢就好 1星

共回答了184个问题采纳率：90.8% 评论

主料：猪肚1个、柴鸡1只

辅料：姜适量盐适量花椒适量白芷适量白胡椒粒适量香菜适量八角适量白醋适量

步骤1猪肚加盐和白醋反复揉搓，里外都要洗干净。

步骤2柴鸡斩块，凉水下锅焯水，捞出后洗净。

步骤3把柴鸡装到猪肚里，把口部缝起来。炖的时候猪肚会收缩，所以鸡块不要装的太满。

步骤4锅里放凉水，加入调味品，大火烧开，小火慢炖。

步骤5两个小时吧，猪肚和鸡块也软烂了。最好用砂锅做，感觉砂锅做出来的味道更好。

步骤6破开猪肚，露出鸡块，开吃。

18小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com