汤圆粉各种做法

食材：糯米粉250克，开水180克，黑芝麻140克，糖粉30克，猪油50克，花生50克，猪油40克；

制作过程：第一步，黑芝麻准备出适量，将其放入炒锅中干炒至熟，然后盛出来，放入在料理机中，将黑芝麻打成细细的粉状，同样的花生米放入炒锅中也用同样的方法炒熟，盛出装入保鲜袋中；

第二步，用擀面杖将其擀成小颗粒状，我是做了黑芝麻馅和花生馅两种馅料，先处理黑芝麻馅，将黑芝麻粉放入碗中，加上糖粉和50克的猪油，用刮刀将其拌均匀成团后，分成一个大约7克的小剂子；

第三步，摆放在烤盘中，放入冰箱冷冻，花生馅中加入40克的猪油，其他方法与黑芝麻馅一样，做好冷冻，糯米粉放入碗中，用刚烧开的开水倒入在其中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；

第四步，揉搓光滑并且不粘手的时候，将其整理成长条，分成大小适中的面剂子，搓成圆球，然后放入手心压扁按压成小碗状，放入一颗黑芝麻馅，收口收紧，然后搓圆即可，做好所有的；

第五步，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入汤圆开始煮，待将其浮起后，加上小半碗凉水继续煮，再次将汤圆煮至浮起后，就可以出锅了。

汤圆粉就是糯米粉，基本有两种吃法，一种是煮着吃，糯米粉揉好，取一小团于掌中，搓成汤圆，其中也可放入桂花或者豆沙馅，水开下入汤圆，几分钟后汤圆浮起胀大就可以吃了，水中也可加入甜酒。

另一种吃法，就是油炸，油加热后下油锅炸，炸到汤圆发黄胀大就可以了。

1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;

2、和好面，但是发现面团不是很柔软;

3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了;

4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀;

5、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长;

6、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;

7、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆;

8、取一个搓圆的剂子，摁扁;

9、将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心;

10、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;

11、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

你所说的汤圆粉 应该就是糯米粉吧 ？糯米粉的做法 那可多了 ，可以做汤圆儿 ，汤圆的话 应该都会做 把它揉成面团 然后呢捏成一小坨一小坨的吧 里边包上你自己喜欢的馅儿， 还可以做南瓜饼，南瓜饼就是把南瓜蒸熟 压碎 和睦力和活在一起 做成大小一样的机子 然后外面裹上面包糠 ，然后等油烧至六成热的时候 下锅炸 ，炸到两面金黄 捞出来 ，等到过一会儿再下锅炸一次 出来的时候 外酥里嫩 味道好极了 ，还可以用开水把做糯米粉搅拌均匀 揉成团 里边包上腊肉 用粽叶包起来真，那味道真的是不用说啦 快点去行动吧

可以先把汤圆粉打湿，湿度刚好打湿，不可太稀，再搓成五厘米长的条，两厘米直径的圆柱体，入油锅炸，炸至起锅巴捞起备用，再把红糖加少许水，锅内放少许油，把红糖熬化，再把红糖淋入刚起锅的炸好了的汤圆粉上，就是重庆的名小吃红糖糍粑了。

汤圆粉也是糯米粉，也可以做成麻团和蒸米糕，把糯米粉兑热水和成团像，像包汤圆一样里面包糖熟芝麻，然后再把面团在生芝麻里滚一下，油4成热下锅，小火慢炸，米糕就很简单了，兑少许水，用手搓使面粉变湿，然后放在模具里，可以撒上桂花和糖粉，在笼屉上蒸十五分钟就好了

汤圆粉的各种做法汤圆粉可以去超市购买买回来以后呢，用开水和面这样起到糯米面的粘的作用首先可以搓成小圆子跟米酒一起煮米酒汤喝还可以糯米粉呢作成肉汤圆，将买回来的肉馅调制以后，跟糯米粉包在一起就成了糯米粉肉汤圆，还可以用糯米包豆沙做成汤圆等等