酥肉丸做法

悲剧的剧情 3个月前 已收到2个回答 举报
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独孤掌权 3星

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酥肉丸的制作方法如下：

材料：

猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

步骤：

1. 猪肉馅加盐、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油（一点点）搅打均匀，腌制15分钟。

2. 将腌好的肉馅用勺子整成圆形的丸子，裹上一层淀粉。

3. 油锅放油，待油温热时下丸子炸，丸子炸至外表成金黄色，内部熟透捞出备用。

4. 葱姜蒜爆香，下入丸子翻炒均匀，加盐、胡椒粉、鸡精调味，最后点香油即可出锅。

5小时前

48

瀿埖落浕 1星

共回答了10个问题 评论

首先把肉切成一小块一小块，然后放入面粉糊里面，放入油锅里面炸熟

3小时前

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