苦瓜里面的籽红色的果肉能吃吗

骨里高傲 3个月前已收到1个回答举报

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十年含烟 4星

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是苦瓜成熟了，果肉可以吃，籽不可以吃。老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。因为苦瓜在未成熟的时候是青色的，长大后会慢慢变白，然后在慢慢变黄，最后老熟变红。其实，只要苦瓜没有变质是可以吃的，因为变黄不是本质坏掉了，而是熟过头了，但这样并不影响食用，所以不必担心因变黄而对身体健康造成伤害，可以放心食用。

4小时前

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