羊肉胡萝卜饺子馅的做法

呵呵你一脸 1个月前 已收到2个回答 举报
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选择去嫒泥 4星

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1.准备食材：羊肉500克，胡萝卜200克，淀粉适量，水淀粉适量，盐、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。

2.将羊肉洗净切碎，加入盐、料酒、胡椒粉拌和，腌制15分钟。

3.胡萝卜洗净切碎，葱姜切碎。

4.将羊肉、胡萝卜、葱姜放入搅拌机，打成糊状，再加入盐、淀粉、水淀粉拌均。

5.将饺子皮放入搅拌机，加入少许清水，搅拌至光滑，放入面碗中，让它饱满。

6.把饺子皮搓揉成长条，切成小块，擀成圆饼，放入馅料，捏成饺子，放入滚水中煮熟即可。

5小时前

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她叫我娶她 3星

共回答了311个问题 评论

1、将洗净的胡萝卜切丁。

2、热锅放入少量的油，加入准备好的姜末和葱末炒香，放入胡萝卜，炒到稍微有点软，盛出备用。

3、将洗净的白菜切成末，放点盐腌下出水，用纱布过滤，挤出水分。

4、将羊肉剁成肉糜，放入碗中，加入两勺料酒，顺时针搅拌均匀。

5、准备一个空盆，将胡萝卜丁、白菜末和肉末倒入盆中，倒入油、两勺酱油、适量的盐、一勺蚝油、黑胡椒，搅拌均匀即可。

3小时前

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