藕要炖多久才能变粉

柳生兵卫 2个月前 已收到2个回答 举报
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落款我愛妳 4星

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10-20分钟。

大多数情况下，用高压锅炖莲藕一般10分钟就可以熟了，但是如果想要莲藕变得粉嫩的就需要再多煮10分钟，这样子吃起来会更加的软糯。另外变粉的时间和莲藕的厚度也有关系，如果想要时间短一些，那么切藕片的时候就要切的薄一点。

12小时前

35

洅一年 3星

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大约2小时。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会，主要是将食材炖至熟。

但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的，而是软糯糯的。所以想吃莲藕汤，可以小火炖一会儿，这样莲藕才会有不一样的味道。

11小时前

41
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