权势利 5星
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食材:葱1颗,姜,蒜、干豆豉、花生酱、酱油、糖、香醋、植物油、水各适量。
制作步骤:
1.把葱,姜,蒜洗净切末,豆豉用清水洗净,晾干备用。
2.热锅凉油,加入葱,姜,蒜末略煸。
3.加入豆豉略煸,加入花生酱煸炒至出香味。
4.加入酱油、糖、香醋和水,继续煮开。
5.慢火煮20分钟,炸酱变得比较稠,然后加入葱油拌匀即可。
6小时前
昔人已逝去 2星
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用料
五花肉 350g
甜面酱 0.5袋
豆瓣酱 甜面酱等
大葱 1根
黄酒或料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
姜 适量
做法步骤
1、准备材料五花肉切筛子块。
2、甜面酱、豆瓣酱1:1,加入酱油、料酒和水泄开。
3、炸葱姜葱用废叶就行。
4、挑出葱姜下五花肉煸炒出水分。
5、下酱翻炒转小火,葱分三次加入,中间防止干锅加入适量水。
6、最后加入糖出现油酱分离就好了。
7、这就是葱油酱就好了。
4小时前
回答问题
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