河南蒜面条调汁方法

下辈子等我 3个月前 已收到1个回答 举报
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莫小钢 2星

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步骤/方式1

晾一碗凉开水，已经烧开能直接喝那种。

步骤/方式2

蒜加少许盐捣碎，岀汁儿那种。

步骤/方式3

捣好的蒜泥这样，如果有荆芥，可以一并加进来捣碎，加盐，盐可以稍微多一些。

步骤/方式4

加香油1-2勺、生抽1-2勺，鸡精适量，清水2-3勺拌匀。

步骤/方式5

烧一锅水，水开煮面。有爱吃的青菜可以加进来一起煮。

步骤/方式6

面条煮熟后过一下凉水后盛到碗中。

步骤/方式7

两个鸡蛋搅散。

步骤/方式8

倒入刚刚煮面条的汤里，大火煮2分钟。

步骤/方式9

蛋液凝固后用漏勺捞出。

步骤/方式10

鸡蛋、蒜汁儿浇在面条上，拌匀就可以吃了。

11小时前

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