走思犯 2星
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南瓜的升糖指数是75,属于中等的升糖指数食物。升糖指数是反映食物提高人体血糖的即时效应,反映的是食物对血糖升高的影响程度。南瓜升糖指数和葡萄糖相比,葡萄糖是100,南瓜的升糖指数是75。血糖指数仅仅是参考,更关注的是食物的含糖负荷量,而南瓜含糖负荷量是6.5,也就是100g里有6.5g糖。
如果参考升糖指数和糖负荷,强调的是糖的量,也就是含糖负荷,再考虑所谓的升糖指数。
11小时前
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