海蜇头处理方法

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步骤/方式1

配料：黄瓜，海蜇头，蒜，香菜，鸡精，盐，香油，辣椒油，醋，麻椒油，酱油

主要的食材就是海蜇头和黄瓜，所需的调味料还是挺多的，可以准备各种不同的容器，分别用来放配料。

步骤/方式2

将准备好的黄瓜清洗干净，接着是将黄瓜切成四瓣，就是长得四条。

步骤/方式3

再将切好的黄瓜条切成小块

步骤/方式4

准备好的海蜇头需要提前浸泡，可以提前一个晚上浸泡起来，这是因为海蜇头的盐分比较多，这样浸泡之后就没有那么咸了。

步骤/方式5

海蜇头泡好之后直接切成薄片

步骤/方式6

全部切好之后重新放在清水里面浸泡，然后再冲洗干净

步骤/方式7

海蜇头泡好之后要挤干水分，接着是将其放在干净的盆里面，再将切好的黄瓜块也放进去，这样将两种食材全部混合在一起

步骤/方式8

添加适量的盐和鸡精，加多少也要看食材的量，还有就是个人的口味。

步骤/方式9

多剥几个蒜瓣，洗干净之后直接将蒜瓣切成蒜末。

步骤/方式10

切好的蒜末加在盆里面，加入适量的陈醋，还一些生抽酱油

步骤/方式11

再加少许的香油

步骤/方式12

最后是加入一些辣椒油和花椒油

步骤/方式13

这样直接将食材和配料拌匀就可以了

3小时前

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