酸甜土豆泥沙拉做法

主料

土豆1个

辅料

黄油3-5g

牛奶1-2勺

配料

凝脂酸奶1盒

胡椒粉少许

盐少许

沙拉酱少许

白醋少许

1. 土豆削皮洗净，放进玻璃碗里，上面盖上保鲜膜，放入微波炉中，最大功率转5-6分钟。取出，用勺的背部压成土豆泥，备用。

2. 土豆泥当中放入少量黄油，1-2勺牛奶，搅匀，备用。

3. 凝脂酸奶一盒倒进碗里，放入少许盐，少许胡椒粉，少许酸味沙拉酱，白醋半勺左右，混匀，备用。

4. 取稀释过的沙拉酱2-3勺放入土豆泥当中，拌匀，做成冰淇淋样的半球状或其他形状，完成。

温馨小提示

1.土豆可以蒸，煮，微波炉转，反正弄成土豆泥就行了。

2.黄油和牛奶可以选择性的加入，黄油的作用是提味，但不要放太多，会很粘腻。牛奶主要起稀释作用。

3.凝脂酸奶，即固体酸奶，最好不要选择过甜的，会很腻，蒙牛老蒙古酸奶喝老北京酸奶都是不错的选择。

4.沙拉酱最好选择酸版的，甜版的会很腻，丘比酸版沙拉酱是不错的选择。

5.白醋可以用柠檬汁来代替，事实上柠檬汁的口感比白醋要好。

6.吃的时候，可以在上面撒一些牛至叶或其他herb，或者也可以撒奶酪粉，橄榄油，具体要看个人喜好了。

此分量适合两人食

用料：

土豆1个

鸭蛋或鸡蛋2个

火腿（拐头或其他）1到2厚片

酸黄瓜或黄瓜适量2根

丘比沙拉1小袋

步骤 1

土豆切丁蒸熟

步骤 2

火腿切丁

步骤 3

买的是冠利酸黄瓜酸，切丁，实际这酸黄瓜特别小，只不过照起来显大了

步骤 4

冰箱剩了两个生鸭蛋，水煮后放凉水里，再拨皮切丁

步骤 5

备用

步骤 6

然后把上述所有丁都放一个碗里

步骤 7

打开丘比

步骤 8

淋上丘比，混合拌匀即可