布依族清明粑制作方法

伴你闯荡 1个月前已收到2个回答举报

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飄零嘚眼淚 1星

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食材清单：清明菜、糯米粉400g 、玉米粉200 g 、面粉200g 、洋葱半个、小葱适量、红糖50g 、白芝麻适量

烹饪步骤

1/10

清明菜清水洗净

2/10

清水洗净，加盐浸泡

3/10

三种面粉混合

4/10

开水煮后，取三分之二的菜搅拌机打成泥

5/10

面粉中加入菜泥

6/10

面揉好后，加入红糖芝麻或洋葱与剩余煮后清明菜混合的馅料。像包饺子一样加入后揉成面团。

7/10

温水入锅，大火上汽后，蒸25分钟，再闷5分钟

14小时前

美丽的鲜花 4星

共回答了446个问题评论

材料

主料：小麦面粉800克，清明菜500克，

调料：白砂糖150克

做法

1.清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；

2.加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆；

3.将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。

12小时前

31

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