自己快淹灭 4星
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食材:鸡爪一斤、年糕、玉米、土豆、胡萝卜、火锅丸子等自己想吃的菜品
酱汁:盐、鸡精、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、黄豆酱拌匀
做法:1.准备好所有食材,先将鸡爪洗净。
2.起锅,倒入适量的水,放入鸡爪,加入葱姜蒜焯水,捞出控干水分,备用。
3.另起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入葱姜蒜,加一勺豆瓣酱继续炒出红油,倒入鸡爪不停翻炒均匀炒出香味。
4.再倒入酱汁继续炒出香味。最后倒入少许啤酒和水没过食材煮开,加入所有配菜闷煮20分钟,最后撒上熟芝麻和葱花即可。
1小时前
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