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椒盐百果月饼是一种口感酥脆、味道香浓的月饼，其主要配料包括：
1. 月饼皮：一般使用面粉、油和糖等原料制作而成的饼皮，可以根据个人口味添加少量的椒盐调味。
2. 馅料：椒盐百果月饼的馅料一般包括五仁、瓜子、松子等坚果类食材，以及蜜饯、果脯、蜜枣等水果类食材。这些食材可以根据个人口味和喜好进行搭配。
3. 椒盐调味：在制作椒盐百果月饼时，需要适量添加椒盐调味，使得月饼口感更加香浓。
4. 其他辅料：为了增加月饼的口感和营养价值，还可以添加一些其他辅料，例如芝麻、椰丝、核桃碎等。
总的来说，椒盐百果月饼的配料比较简单，但是需要注意搭配和调味的比例，以保证月饼的口感和味道。
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