瀡伈随淤 3星
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原料:
鲫鱼1条、姜片3片、大蒜2瓣、小葱1根,花生油适量、盐1小勺、鸡精半小勺
粉碎鱼汤的家常做法
1、鲫鱼处理好,清洗干净,葱蒜洗净,切碎
2、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下
3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水,放入姜片和大蒜末
4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了,最后撒上葱花
19小时前
北方有佩奇 3星
共回答了337个问题 评论
食材用料
鲫鱼2条,裙带菜1把,蘑菇8个,豆腐6块,胡椒粉1勺,盐2勺,枸杞6颗,葱3根,姜4片
做法步骤:
1/5
先把鲫鱼两面煎至金黄。
2/5
用锅铲将鲫鱼捣碎。
3/5
加入葱姜,倒入开水煮五分钟。
4/5
待汤煮到白色,把汤过滤到锅中。
5/5
将备好的蘑菇、豆腐、裙带菜倒入锅中,再放几颗枸杞,加入盐、胡椒粉等继续煮,直至菜煮熟,含有丰富营养的鲫鱼汤就做好了。
17小时前
回答问题
把鲫鱼打碎做汤做法
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