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首先把甲鱼的头剁掉,然后把甲鱼放在80度左右的热水中泡两到五分钟;看到甲鱼的表面稍稍变白后,捞出放凉。
把硬皮剥掉,用尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,把黑皮刮掉后洗干净就可以了。
3小时前
回答问题
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