龙江河烤鱼做法

救命稻草 3个月前已收到1个回答举报

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材料

主料：鲤鱼800克,猪肉(肥瘦)100克

调料：植物油80克,酱油35克,大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克

烤鱼的做法：

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片

2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可

6小时前

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