新买的锅怎么开锅才能使锅光亮不生锈

开锅的方法如下：

    锅里盛上水把水烧开，对锅进行彻底的清洗。水倒掉后将锅放在火上进行均匀灼烧，烧至锅里发蓝，用猪皮在锅里进行均勻摩擦，或倒入适量的食用油，使锅里的表面沾上一层油，目的是让锅的里面进行氧化。倒入冷水烧开后再次进行清洗，水倒掉后，将锅烧热，倒入少量食用油，倒入部分青菜进行炒作，目的是再次去除锅里边的部分铁质，将菜倒掉，锅洗干净，这样锅就开好了。

新买的锅怎么开锅才能使锅光亮不生锈呢?首先把新买的锅拿出来，往锅锅里放一大滴熟油，然后用纸巾均匀的大面积的晕开后，停留五分钟左右，再纸巾擦干净。

锅里放半锅水烧开倒掉，擦干。再用熟油用纸巾晕开，擦干即可。这样的锅就不再粘锅了。

第一步：先将锅的表面清洗一下，取一个海绵擦，加上适量的洗洁精，将锅身和锅底，反复的擦洗一下，然后用流动的清水冲洗两遍。

第二步：锅身和锅底都清洗干净后，在锅中加入适量的清水，将锅放到燃气灶上，加入100毫升的白醋，大火煮开。水烧开后，将硅胶铲也放进去，搅动一下，煮5分钟后，关火。这一步的目的是为了给新锅除菌。

第三步：将水全部倒掉，取一个干净的抹布，将锅身和锅底的水分都擦干。

第四步：将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火，继续加热。

第五步：取一块大肥肉，用叉子顶住，注意不要插透，否则会将锅身划伤，然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁，让猪油浸入到锅内，大概3分钟左右，肥肉变黄后，关火，将肥肉取出，将猪油留在锅中，静置养3-5个小时后，不粘锅就开好了。

现在，我们来试一下锅，热锅加入适量的油，将油刷均匀，油热后，打入一个鸡蛋，鸡蛋定型以后，晃动一下锅，可以看到鸡蛋在锅中自由的滑动，一点也不粘锅，看来这个锅还是挺不错的哦！

新买的锅怎么开锅才能使锅光亮不生绣？

首先可以把新买的锅取出来放灶上，如果是铸铁锅的话，先开火，火不能太大，可以用一小块肥肉把整个锅均匀的抹一遍，也就是说通俗的说法叫制锅，然后关火等锅冷却后再把锅洗干净即可，还有一种方法就是用煮饭的米汤来制锅也是可以的。

把锅烧热放上油把整个锅沾匀小火再烤

新买的锅首先要把锅用大火烧热烧至发红，之后再用肥肉拿来炼锅，经过这样的处理，新锅基本就不会生锈而且耐用。