粉条属于酸性还是碱性

隔日追随 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜想她 2星

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粉条是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,所以是碱性。 

所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性,一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物有蛋黄、乳酪、甜点。

16小时前

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硪要妳宠我 2星

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粉条属于碱性食物，粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。

　　粉条有较好的附味性，炖汤的时候放点粉条，能完美吸收汤汁的味道。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

14小时前

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