骨头汤的常用保鲜办法

黑慾侵襲 1个月前 已收到1个回答 举报

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大骨汤保鲜可以通过冷藏。 一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏

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