十八豆怎么做咸菜

昨日爱 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

凌乱的感情 2星

共回答了71个问题采纳率：98.8% 评论

腌咸十八豆的做法如下：

准备材料：十八豆、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖

一、准备好食材，十八豆洗净晾干。

二、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。

三、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。

四、煮好的卤水晾凉备用。

五、晾去水份的十八豆三四根盘在一起。

六、盘好的十八豆放入无油无水的密封容器中。

七、全部放好后倒入晾凉的卤水和青椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升白醋。

八、盖紧盖子，密封发酵。

九、腌渍了十天左右的十八豆即可食用。

14小时前

26

你让我心动 5星

共回答了53个问题 评论

腌咸十八豆的做法如下：准备材料：十八豆、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖一、准备好食材，十八豆洗净晾干。

二、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。

三、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。

四、煮好的卤水晾凉备用。

五、晾去水份的十八豆三四根盘在一起。

六、盘好的十八豆放入无油无水的密封容器中。

七、全部放好后倒入晾凉的卤水和青椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升白醋。

八、盖紧盖子，密封发酵。

九、腌渍了十天左右的十八豆即可食用。

12小时前

29
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com