砂锅炖肉和普通锅有什么区别

冷面桃花 3个月前 已收到1个回答 举报

调哗丽 1星

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用砂锅煮肉时,食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质,就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内,增加汤中的鲜味和浓度 谢谢

17小时前

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