差一颗心 3星
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植物肉是一种由植物原料制成的天然食品,主要有大豆、小麦、植物蛋白、豌豆蛋白等多种来源。其中大豆肉是最为常见的植物肉之一,通过大豆蛋白提取和加工而成,具有丰富的蛋白质和纤维,口感和肉类相似。
小麦肉是以小麦蛋白为主要原料制成,富含蛋白质和纤维,可以用来制作各种素食产品。
植物蛋白肉则是由多种植物蛋白混合而成,口感丰富多样。
豌豆蛋白也是一种常见的植物肉来源,富含蛋白质和营养素,适合制作各种素食食品。通过这些不同的植物原料,可以生产出多种口感丰富、营养丰富的植物肉制品。
21小时前
妖娆的冷酷 3星
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植物肉有豆制品、菌菇、坚果类。
豆制品:豆制品有“植物肉”的美称,主要以豆制品为主,提取其中的植物蛋白,做成的食物口感比较接近荤肉的一种素肉。
菌菇:菌菇里面的蛋白质和氨基酸含量非常高,老年人吃了益处多多,而且厚实一点的菌菇口感,很接近肉的口感,也比较鲜美,所以也有“植物肉”的称呼。
坚果类:坚果素来有“素中之荤”的称号,它里面的不饱和脂肪酸、氨基酸,可以增强抵抗力,强筋健骨。
19小时前
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植物肉主要以大豆,豌豆,小麦等作物中提取的植物蛋白为原料
16小时前
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