空气炸锅炸羊排的做法

食材：

羊排4斤、蒜1头、生抽3勺、料酒1勺、老抽1勺、辣椒粉1勺、孜然粒2勺、盐1小勺、糖2小勺、白芝麻适量

做法：

羊排洗净，蒜切碎，除芝麻以外所有材料混合抓匀，不需要腌制

放入空气炸锅160度炸30分钟左右即可，出炉前撒上白芝麻再烤2分钟，我一次烤的量多，中间记得多翻几次面，空气炸锅版不需要刷油，烤出来也能滋 啦冒油，特别香

原料：羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。

做法步骤：

第1步、先讲羊排洗净焯水。

第2步、洗净后倒入压力锅内加大料，花椒，干辣椒，香叶，少许盐，加入少许开水给“肉”档做熟。

第3步、将炖熟的羊排捞出，用一小容器加入酱油，耗油，少许糖，孜然粉，孜然粒搅拌浸泡备用。

第4步、空气炸锅铺好吸油纸，纸底刷油，用大勺将浸泡羊排的料汁熬干后铺在吸油纸上，羊排上面也刷油，空气炸锅210℃20分钟，正反面翻一次OK。

主料

羊排600g

调料

姜适量

花椒适量

孜然碎适量

辣椒粉适量

盐适量

胡椒粉适量

空气炸锅烤羊排的做法步骤

1.羊排整条的放入锅里，放入花椒粒和姜片。我在超市买的羊排，是用机器横切的条，烹饪起来很方便。

2.加水没过羊排上火煮。

3.大火煮开转小火煮30分钟。

4.煮好的羊排捞出来，放辣椒粉，孜然碎，盐。

5.揉均匀，冰箱冷藏腌2小时让其充分入味。

6.炸锅200度，预热5分钟。

7.预热后把腌好羊排放入炸蓝里，入炸锅烤15-18分钟即可。

主料：羊排1000克

辅料：大葱1个、姜1个、大料1个、 烧烤料2勺、孜然粒1勺、 盐1勺、油1勺、 面粉50克

做法：

步骤1

羊排中加入适量的面粉，一点点清水，揉搓羊排~不要太稀，黏糊糊的才能带出血水和脏污

步骤2

高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水，加入姜片，大葱和大料~

步骤3

羊排乎40分钟左右，再焖一个小时，就会得到一块软烂脱骨的羊排啦

步骤4

晾干表面的水分之后，用小刀将肉划开，用刷子刷上一层薄薄的熟油，再用手将盐涂抹均匀~

步骤5

将羊排放入空气炸锅中，180度烘烤20分钟左右~空气炸锅可以逼出油脂，不腻~

步骤6

20分钟后你就得到一块干香的羊排了~然后撒上烧烤料和孜然粒再炸5－10分钟

用料

羊排 500g

土豆 3个

洋葱 半个

圣女果 适量

料酒 两勺

生抽 一勺

孜然粉 少许

黑胡椒 少许

椒盐 适量

迷迭香 少许

做法步骤

1、准备好所有食材

2、料酒加入羊排

3、撒上海盐，黑胡椒，椒盐

4、适量生抽

5、给羊排按摩一个，腌制30分

6、土豆切片，然后少许生抽，黑胡椒，椒盐，孜然

7、空气炸锅提前预热

8、洋葱切片

9、洋葱放入羊排一切腌制

10、放入土豆160度烤10分钟

11、放入羊排，200度盖油纸烤20后取出油纸再烤20，即可出锅

原料

土豆100g西蓝花100g胡萝卜100g羊排孜然粉，辣椒粉花椒，八角，葱姜蒜

步骤

1将羊排大火煮透至软烂羊排切好,锅中入水煮, 加入花椒，八角，葱姜蒜，复合香料等，放入盐，煮至用筷子轻松戳到底。

2准备好土豆、胡萝卜、西蓝花土豆切条，盐水浸泡20分钟，胡萝卜切片，西兰花切朵，洋葱切丝，黄瓜切条备用。

3用锡纸包裹羊排在空气炸锅200度，烤十分钟锡纸中，洋葱放在最下面，沾满料的羊排摆在上面，包好入空气炸锅。200℃，10分钟，开锅再把包着的锡纸打开，烤表面。

4撒上盐和孜然粉，撒些辣椒粉搭配蔬菜表皮处理好，撒上盐和孜然粉，撒些辣椒粉，西兰花和胡萝卜热盐水焯水一下，土豆条放入空气炸锅200℃烤5分钟