黄豆芽变绿色了还能吃吗

默守纳纷爱 3个月前已收到2个回答举报

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楼前流水 1星

共回答了175个问题采纳率：96.8% 评论

黄豆芽变绿了是还可以吃的，黄豆芽之所以会变绿是因为接触了阳光，进行光合作用之后就变成了绿色的豆芽，这种是正常的情况，没有毒素，可以正常食用。

17小时前

东窗俏美人 2星

共回答了224个问题评论

豆芽变成绿色是可以继续食用的，主要是由于光合作用下，产生叶绿素，所有豆芽会长出绿叶，变成绿色，这是一种正常的植物反应，这样才能保持维生素B不减少，烹调过程中加些盐，鸡精，十三香，大火翻炒，炒熟装盘就可以了，所以不用过度担心

15小时前

33

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