面包蟹冷水蒸还是开水蒸

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冷水蒸。

面包蟹属于海蟹的一种，它的味道十分鲜美。蒸面包蟹需要用冷水下锅蒸，因为用冷水下锅蒸出来的蟹肉味道比较浓郁、鲜甜，而且吃起来一般没什么腥味。

5小时前

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冷水

冷水。冷水蒸出来的大面包蟹完整度会更好。大面包蟹清洗干净,冷水下锅蒸二十分钟左右,待蟹壳表面变红即可。

3小时前

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面包蟹最好用开水蒸，这样可以让面包蟹的肉质更加鲜美，口感更加嫩滑。在蒸之前，可以在面包蟹的腹部切一个小口，将内脏取出，然后用清水冲洗干净。

将面包蟹放入蒸锅中，加入一些姜片和料酒，然后倒入开水，用大火蒸10-15分钟即可。

1小时前

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冷水！。在蒸面包蟹时，要把面包蟹冷水下锅之后等待水开，水开后再蒸15分钟即可进行食用。在选购面包蟹的时候，死亡后的面包蟹是不能够进行食用的。要选择比较活跃的面包蟹，这样的面包蟹相对来说是会更加新鲜一些的。面包蟹在蒸熟后，可搭配辣椒油或者醋一起食用。

23小时前

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蒸螃蟹的时候必须要用冷水，利用大量水蒸气慢慢蒸熟。这样蟹的口感更好。若是直接使用热水的话，肯定会影响到肉质，所以我们要用凉水煮。

18小时前

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应该是开水蒸。冷水蒸的话斜腿会掉

12小时前

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