黄瓜馅饺子怎么做

黄瓜富含丰富的蛋白质，维生素B2，维生素E，维生素C，胡萝卜素，尼克酸，糖类，以及钙，磷，铁等营养成分。其具有清热解毒，健神安脑，抗衰老，减肥瘦身，等功效。

黄瓜是人们日常生活中经常吃到蔬菜，其营养丰富，价格合理，简单易做而深受人们的喜爱

黄瓜包饺子也是很清新爽脆的，尤其是和海螺搭配，更是一绝，下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。

黄瓜海螺水饺：

1：取出饺子粉适量，加入少许的盐，翻拌均然后再加入两个鸡蛋，用手搅拌开，然后再加入适量的清水，和成饺子面团，用手多揉几遍，揉至面皮光滑既可。放到一个盆里，用保鲜膜封住，醒面一个小时后备用。

2：取新鲜的海螺1000g，取出海螺肉，去除海螺的脑和尾部，用清水冲洗去海螺的黏液后备用。

3：取新鲜的黄瓜1000g，用清水冲洗干净，去除黄瓜皮，然后再切成细丝，放到一个盆里，加入少许的盐，刹一刹黄瓜的水份。

4：把洗干净的海螺肉片成片，切成小丁也可以，放入到一个盆里，加入盐3g，鸡粉2g.鸡汁3g.胡椒粉少许，翻拌均匀后备用。

5：把黄瓜丝拿干水份，然后加入碗5g，鸡粉3g，胡椒粉少许，翻拌均匀后和黄瓜丝放到一起，加入少许的香油和葱油，翻拌均匀后备用。

6：取出醒好的面团，用手再揉一揉，然后再揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮备用。

7：取上饺子皮，放入适量的饺子馅，捏挤在一起后既可。

8：起火烧水，待水开后加入少许盐，放入包好的饺子，煮至饺子浮起来后就可以吃了。

海螺黄瓜馅饺子做好了，鲜香爽脆，清新爽口，喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求关注和转账，也可以互相交流，谢谢你们的观看，再见！