阿胶隔水蒸到什么样才算蒸好了

我是这样的 3个月前 已收到1个回答 举报
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我姓叶 1星

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30分钟成固体就可以。

阿胶蒸30分钟就可以食用，下面是具体做法：

准备材料：阿胶125克，冰糖60克，黄酒240ml

1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。

2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。

3、蒸杯中加入60克碎冰糖。

4、接着再倒入黄酒240毫升。

5、把所有材料拌成均匀的胶汁。

6、将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部。

7、蒸好的阿胶蒸膏取出可直接食用，也可放凉后放入冰箱冷藏保存。

3小时前

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