家庭版烧烤做法烤箱

用料

土豆 1个

金针菇 适量

火锅丸子 适量

五花肉 适量

羊肉卷 适量

蘑菇 适量

火腿肠 2根

生菜 适量

喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加

做法步骤

1、第一步：先提前把要烤的菜准备好，个人建议一定要烤点土豆片，真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士：火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。

2、第二步是最重要的，烧烤好吃的关键就在这里啦，我们来调制一个超级棒的酱料：蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士：如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点，我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦～蒜泥可以多放一些，热油浇完香味立马就出来了～

3、第三步，起锅烧点热油，浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀，然后放入蚝油和生抽，我们的酱料就完成啦。

4、第四步在烤盘上垫上锡纸，刷点油，摆上准备好的食物。

5、第五步把调制好的酱料刷在食材上，刷均匀噢。

6、第六步放入烤箱里，200度烤20分钟即可。小贴士：每家的烤箱脾气都不一样，建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久，注意观察食材的变化哈。

7、开吃啦！我喜欢卷着生菜吃。

主料

羊肉2斤

虾1斤

肥肠3斤

面包蟹数只

猪排2斤

海鱼数只

皮皮虾2斤

茄子适量

玉米适量

韭菜适量

小香肠适量

平菇适量

羊腰数只

牛舌一条

秋葵适量

椰子10只

生蚝10只

扇贝2斤

辅料

盐适量

油适量

水灭明火用

辣椒粉适量

花椒粉适量

油刷适量

孜然适量

做法步骤

1.准备好鱼、皮皮虾、羊肉（免费要一些大块羊油，与羊肉间隔穿串）、羊腰、猪排、生蚝、扇贝、牛舌、肥肠、螃蟹。

2.牛舌切片、生蚝撬开，少许酒和酱油腌制。

3.羊肉及羊油切成指头大小，同上一步腌制，间隔穿串。

4.羊腰与羊油间隔穿串。

5.排骨用酒、酱油和姜汁腌制。

6.海鱼放适量盐即可。

7.猪大肠洗净，放酒和姜烧熟，切块，穿串。

8.皮皮虾。

9.其它素菜清洗后直接穿串。

10.串好的食材上撒上调料。

11.放入烤箱烧烤架上，烤制上色即可。