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1.花甲清水过几遍吐沙
2.两个大蒜切碎，葱白部分切段
3.葱叶、香菜叶、小米椒切碎
4.小火下油，冷油下蒜蓉葱段炒香。
5.大火下花甲炒至半开口放生抽、料酒、盐、小米椒。
6.花甲炒至全开口时放葱花、香菜叶，翻炒两下就可以起锅开吃啦
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