茭白是什么

李尛莎 3个月前已收到3个回答举报

共回答了88个问题采纳率：96.8% 评论

茭白是一种常见的蔬菜，属于多年生草本植物。它的地下部分为块茎，地上部分为叶和花序。茭白原产于中国南方，主要在江苏、浙江、安徽等省份种植。

茭白有着清甜爽口的口感和丰富的营养价值，含有大量纤维素、钾、镁等矿物质以及维生素B1、B2等多种维生素。它可以用来做汤或凉拌菜，并且还可以作为火锅食材使用。

需要注意的是，在采摘过程中应该选择未开花或刚开始开花时采摘，因为成熟后会变得粗硬而不好吃。此外，在食用前需要将其削皮去除表面毛发并焯水处理以去除涩味。

5小时前

共回答了436个问题评论

茭白又可以叫作高瓜。

其是一种多年生宿根草的水生蔬菜，具有很高的营养价值。

茭白在我们日常生活中是非常常见的，常见的茭白有两种品种，其分别是双季茭白和单季茭白，其中双季茭白的产量相对来说会大一些。茭白长在水上的枝叶跟芦苇很相似，其可以食用的部分是底下白色的根部，外形跟竹笋差不多。

3小时前

共回答了498个问题评论

茭白是一种在水里生长的蔬菜，是我国江南一代特有的蔬菜，它口感清脆，口味清甜，并且营养价值很高，一般在每年的七、八月份开花，九月份一成熟。

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐