芹菜豆腐做法

1、主料：芹菜200克。辅料：豆腐干100克。调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

2、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；3、花椒泡热水制成花椒水；

4、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

5、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；6、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

用料：芹菜一把，小米辣1根，

辅料：蒜末少许，生抽1勺，蚝油1勺白糖1克，盐2克，

烹饪步骤：

1.芹菜洗净切段，豆腐泡对称切开。热油炒香蒜末，小米椒。

2.加1勺生抽，1勺蚝油调味。

3.加入1碗清水，适量盐，白糖，调味。

4.下入油豆腐，小火炖3分钟。

5.倒入芹菜翻炒断生，收汁即可。

主料

排骨适量，豆腐适量，芹菜适量，香菇适量

辅料

姜适量，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，蒜适量

排骨香菇焖豆腐的做法步骤

1.配菜切好

2.排骨加生抽老抽盐姜蒜腌制

3.嫩豆腐提前煎好

4.起锅放油。下入姜蒜爆炒

5.起锅放油下入排骨翻炒。这里需要的时间久些

6.排骨炒香后下入香菇翻炒。

7.下入豆腐翻炒

8.下入适合的水。加盐。加生抽老抽开始焖煮

9.下入适合的水。加盐。加生抽老抽开始焖煮

10.撒上葱段芹菜段翻炒出锅即可

芹菜豆腐

食材:芹菜,石屏豆腐,辣椒,香菇,盐根据人数准备好适量的蔬菜切好，豆腐切条后，下锅煎一下，之后捞起备用汤匙油翻炒辣椒，之后加入芹菜、香菇加入豆腐，盐适量，拌匀就可以起锅了。觉得吃辣的可以多放一点辣椒，一道美味的芹菜豆腐做好了。